素食-薑片辣椒義大利麵

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在網路上看到薑片辣椒義大利麵, 想來作看看,
貓咪說我的蒜片義大利麵還不錯吃,改良一個薑片義大利麵應該也是不錯,
先到弘茂找起司粉, 老闆介紹到隔壁街裡的燈燦,
原來那是一家烘培用品店, 買了起司粉及一本孟老師的書, 回家煮義大利麵囉


義大利麵一份
薑片4-5片
巴西利末適量
香菜末適量

橄欖油1大匙煎薑片, 加3瓢的煮麵水,
加入麵, 1/4t鹽, 1/2匙起司粉, 1/2匙義式綜合香料
翻鍋吧, 最後加入香菜末再翻二天擺盤.

味道還不錯唷!!

ps. 坊間大部分的起司粉含有凝乳酵素, 那是要把小牛宰殺後, 取其第四個胃中的酵素
不符合吃素的人道主義, 所以要特別注意, 燈燦買到的也不確定是不是真的素食的.